2023 et fiyatları, yıl boyunca hanelerin bütçesini zorlayan en kritik kalemlerden biri oldu; dana, kuzu ve kanatlı gruplarında %75’i aşan artışlar yaşanırken, “2023 et fiyatları” hakkında doğru bilgiyi edinmek hem tüketicilerin aylık planlama yapmasını hem de sektörün yatırım kararlarını daha sağlıklı vermesini sağlıyor.
2023 Et Fiyatları Nasıldı?
Merkez Bankası gıda enflasyon raporuna göre 2023 et fiyatları yıl başında kilogramı ortalama 160 TL olan dana kıymayı Aralık’ta 285 TL seviyesine taşıdı; aynı dönemde kuzu eti 190 TL’den 330 TL’ye, bütün piliç ise 40 TL’den 72 TL’ye yükseldi ve “2023 et fiyatları” rekor kırarak gıda sepetinin ağırlığını %32’ye çıkardı.
Dana Eti Kaç Lira Oldu?
Dana kuşbaşı 2023 sonu itibarıyla büyükşehir marketlerinde 300 TL’yi, kasap kanalında 320 TL’yi gördü; “2023 et fiyatları” içinde dana grubunun payı artan talep ve düşük karkas arzıyla öne çıktı.
Ortalama Kilogram Fiyatı Kaçtır?
Türkiye genelinde 2023 dana karkas ortalaması TÜİK verisine göre 230 TL olarak kaydedildi; bu seviye 2022’ye kıyasla %83’lük sıçrama anlamına gelir.
2023 Et Fiyatları Artış Sebepleri Nelerdir?
Uzmanlar “2023 et fiyatları” artışını yem hammaddesindeki döviz bazlı maliyet, kuraklık kaynaklı kaba yem açığı ve kesimlik hayvan arzının %12 daralmasıyla ilişkilendirir; buna ek olarak ithalat kotalarının sınırlı kalması ve lojistik akaryakıt gideri, nihai tüketici fiyatına doğrudan yansıdı.
Yem Maliyeti Arttı mı?
2023’te mısır ve soya küspesi ton fiyatları dolar bazında %25 yükseldi, TL’deki değer kaybı da eklenince yem endeksi yıllık %95 artış gösterdi; “2023 et fiyatları” yükselişinin üçte biri yalnızca bu kaleme bağlandı.
Yem Fiyatı Ne Kadar?
Kasım 2023’te en çok kullanılan besi yemi 9 200 TL/tondan işlem gördü; yıl başında 4 700 TL olan rakamın ikiye katlanması besici kâr marjını eritti.
2023 Et Fiyatları Bölgesel Farklılık Gösterdi mi?
“2023 et fiyatları” Doğu ve Güneydoğu’da nispeten düşük seyrederken büyükşehirlerde lojistik ve kira maliyetleri nedeniyle %15’e varan fark oluştu; yerel üretimin güçlü olduğu Erzurum gibi illerde karkas fiyatı 210 TL’de kalırken, İstanbul Avrupa yakasında aynı ürün 240 TL’yi aştı.
İstanbul Fiyatları Nasıldı?
İstanbul’da zincir marketler dana kıymayı 295 TL’ye, kuzu pirzolayı 355 TL’ye listeledi; “2023 et fiyatları” kentte yüksek gelir grubu talebinin etkisiyle ortalamanın üzerinde gerçekleşti.
Ankara Farkı Kaç TL?
Ankara’da belediye iştirakli et mağazaları sayesinde dana kıyma 260 TL’den satıldı; metropole göre 35 TL’lik avantaj tüketici talebini iç piyasa yerine komşu illerden karşılamayı teşvik etti.
2023 Et Fiyatları Karşısında Tüketici Ne Yapmalı?
Beslenme uzmanları, protein kaynağını çeşitlendirerek “2023 et fiyatları” baskısından kurtulmanın mümkün olduğunu; mercimek, kuru fasulye ve yumurtanın dengeli tüketimiyle hem bütçe dostu hem de yeterli amino asit alımının sağlanabileceğini belirtiyor, ayrıca toplu alım ve evde porsiyonlama uygulamaları israfı %20 azaltıyor.
Protein Kaynağı Değişmeli mi?
Haftada iki kez beyaz et–bakliyat kombinasyonu yapmak, doymuş yağ yükünü düşürüp kas onarımını destekler; “2023 et fiyatları” nedeniyle kırmızı eti kısan haneler için ideal bir dengedir.
Bakliyat Tercihi Uygun mu?
Yarım fincan mercimek 9 g protein sunar ve 2023’te kilogramı 35 TL’dir; bu değer aynı miktar kırmızı ete göre beş kat daha ekonomiktir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda 2023 et fiyatları ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
2023’te et ithalatı fiyatı düşürdü mü?
Kota düşük kaldığından ithalat “2023 et fiyatları” üzerinde kayda değer baskı oluşturmadı, yalnızca geçici arz açığını kapattı.
2024’te et fiyatları düşer mi?
Yem maliyetinin düşmesi ve ithal düve getirisi artarsa gerileme görülebilir; ancak enflasyon eğilimi korunursa “2023 et fiyatları” seviyesi taban olabilir.
Organik et fiyat farkı ne kadar?
2023’te organik sertifikalı dana eti konvansiyonel ürüne göre ortalama %22 pahalıydı; tüketiciler artı maliyeti gıda güvenliği için ödüyor.
Et fiyatları Ramazan’da arttı mı?
Talep pik yaptığı için Mart–Nisan döneminde “2023 et fiyatları” ortalama %8 yükseldi; sonrasında yaz aylarında sabitlendi.
Kasap ile market fiyatı neden farklı?
Kasaplar günlük taze alım yaptığından lojistik maliyet az, marketler ise soğuk zincir giderini fiyatlara ekliyor; bu durum “2023 et fiyatları” farkını yaratıyor.
Devlet destekleri fiyatı etkiler mi?
Süt inekçiliğine verilecek yem sübvansiyonu, kesimlik erkek buzağı arzını artırarak uzun vadede “2023 et fiyatları” artış hızını yavaşlatabilir.
